ニューヨーカーにも大人気のMOMOドレッシングが仕掛ける、新規〝ソルベ事業〟
ニューヨークを中心に大人気の「MOMOドレッシング」が、新たな「酒粕ソルベ（MOMO sweet factory）」の開発・販売へと乗り出している。シャーベットでもなく、ジェラートでも、アイスクリームでもない〝ソルベ（Sorbet）…
ベテランのワインメーカー2人が作る━━土壌からの微妙なニュアンスを表現する極上のワイン造り
最高のワイン造りにこだわるベテランワインメーカー2人が選んだ〝既存ワイナリーの設備や場所を活用したワイン造り〟。その土地の個性を十分に…
