ニューヨーカーにも大人気！MOMOドレッシングが仕掛ける新規〝ソルベ事業〟《MOMOSE》
ニューヨークを中心に大人気の「MOMOドレッシング」が、新たな「酒粕ソルベ（MOMO sweet factory）」の開発・販売へと乗り出している。シャーベットでもなく、ジェラートでも、アイスクリームでもない〝ソルベ（Sorbet）…
ワインメーカー石窪 俊星が作る、極上ワイン「Deaurātus」─土壌の微妙なニュアンスを表現
最高のワイン造りにこだわるベテランワインメーカー2人が選んだ〝既存ワイナリーの設備や場所を活用したワイン造り〟。その土地の個性を十分に…