地域の魅力や季節感を感じられる独自のサービスを提供する星野リゾートでは、2028年にニューヨーク州で温泉旅館の運営を開始すると発表した。今回の開業は、日本のホテル運営会社が米国本土で温泉旅館を開く初の試みとなる。
開業場所は、ニューヨーク州マンハッタンから北に車で約3.5時間の距離にある、歴史ある温泉地「シャロンスプリングス（Sharon Springs, NY）」。1800年代中盤にはリゾート地として栄えていたが、1900年代以降の航空機旅行の普及に伴い観光地としては衰退したエリア。しかし、現在では、地元住民の協力のもと、地域の再生と観光地としての復活が期待されている。
星野佳路代表は、温泉という日本独自の文化を通じて北米在住の客を引きつけることで、米国市場に根を下ろすことが長期的な持続可能性にとって重要であると語っている。